אופן הכנה – ג׳חנון בודד / סידור עצמי בסיר

מצרכים והכנה מוקדמת:

• סיר מתאים לאפייה בתנור

• נייר אפייה

• לחם רטוב (פרוסות מושרות וסחוטות קלות)

• ג׳חנונים

• נייר כסף או מכסה ייעודי לסיר

שלבי הכנה:

1. מניחים נייר אפייה בתחתית הסיר.

2. מסדרים שכבת לחם רטוב.

3. מניחים מעל הלחם נייר אפייה נוסף.

4. מסדרים את הג׳חנונים בשכבה אחת.

5. בין כל שכבה לשכבה יש להניח נייר אפייה.

6. מכסים היטב בנייר כסף או במכסה ייעודי לסיר.

7. אופים בתנור שחומם מראש ל־110–130 מעלות, במצב חום עליון ותחתון.

8. זמן אפייה: 10–12 שעות.

 חשוב: לאחר מספר שעות יש לבדוק את מצב האפייה ולהתאים טמפרטורה במידת הצורך. בתיאבון